Jak umýt litinové nádobí?

Jak umýt litinu

Čištění a skladování litinového nádobí

K jejímu čištění nepoužívejte žádné chemické prostředky (saponáty, mycí prášek, …), ani hrubé nástroje. Po použití obvykle stačí litinové nádobí vytřít papírovou utěrkou, případně omýt v čisté horké vodě pomocí jemného kartáče či měkké houbičky. Nemyjte litinové nádobí v myčce!
ArchivPodobné

Jak vyčistit starou litinovou pánev

Jak vyčistit litinovou pánevNalijte na dno pánve trochu vody, stejné množství octa a přiveďte k varu.Zhruba po minutě pánev z plotýnky sundejte a zbylou tekutinu vylijte.Do prázdné pánve nasypte vrstvu jedlé sody, navlhčete a nechte 10 minut působit.Pánev vyčistěte houbičkou a opláchněte teplou vodou.
Archiv

Jak vypálit litinu

Natřete celý povrch nádobí speciální ošetřující pastou Petromax, nebo neutrálním rostlinným olejem. Nádobí vložte do trouby rozpálené na 180 °C a nechte 1–2 vypalovat. Poté troubu vypněte, pootevřete dvířka a nechte litinu pomalu vychladnout. Pozor!

Jak odstranit rez z litinového nádobí

Bez ochranného olejového povrchu litina a železo rezne, to je přirozená věc. Je pravdu snadné to odstranit. Odstraňte rez např. drátěnkou, opláchněte, osušte a potřete trochou rostlinného oleje.
Archiv

Co to je litinové nádobí

Litinové nádobí je nádobí vyrobené z litiny. Ta má řadu vlastností, z čehož ceněné je především výborné vedení tepla a zároveň zachování tvarové stálosti ve vysoké teplotě. Z toho důvodu se litina využívá i pro výrobu krbových roštů.

Jak vyčistit mřížku na plynovém sporáku

K vyčištění mřížky neboli roštu na plynový sporák budete potřebovat jedlou sodu, rostlinný olej a sůl. Smíchejte je v misce v poměru 1:2:1 a s vytvořenou směsí vydrhněte celou mřížku. Nakonec rošt na plynové varné desce setřete mokrou houbou. Stejný postup můžete zvolit i při čištění sporáku spolu s hořáky.

Jak pracovat s litinovou pánvi

Litinová pánev se vypaluje tak, že do ní nalijete asi 2 cm oleje s vyšším kouřovým bodem (například řepkový olej), pánev postavíte na zapnutou plotýnku a zahříváte, až se z oleje začne kouřit. Necháte asi 2 minuty, poté stáhnete z plotýnky a necháte olej vychladnout.

Jak vyčistit spodek pánve

Zkuste jedlou sodu, společně s vodou začne pěnit, nechte chvíli působit a uvidíte, mě to pomáhá. Dále není špatný ocet a soda. Případně jemná houbička s tekutým pískem. Vždy je dobré mýt pánve, co nejdříve.

Jak péct v litinovém hrnci

Pro domácí pečení chleba je perfektní náhradou profesionální pece obyčejný litinový hrnec. Nakynulý pecen umístíte do litinového hrnce s poklicí a při teplotě 250°C pečete přiklopené asi 20 minut, poté odklopíte, snížíte teplotu a dopékáte podle velikosti ještě asi 30 – 40 minut.

Jak odstranit rez z nádobí

Rez můžete odstranit z kovů mechanicky pomocí ocelového kartáče, ocelové vlny nebo smirkového papíru. Druhou možností je rezavou vrstvu rozpustit přírodními nebo chemickými rozpouštědly. Doporučuje se kovový předmět naložit do jablečného octa nebo Coca-Coly.

Jak se zbavit rzi na nádobí

Pokud chceme odstranit rez zejména z kovového nádobí, namočte jej do vody s octem, nebo do nádoby ocet nalijte a pak uvolněnou rez setřete hadříkem nebo kartáčem. Větší nádoby potírejte octovou vodou pomocí štětce. Místo octa můžete použít i kyselinu citronovou nebo citronovou či limetkovou šťávu se solí.

Jak péct v litinové formě

Je to kov, který můžeme vždy použít na jakémkoli sporáku, zejména pro indukci a samozřejmě v jakékoliv troubě. Vždy bychom však měli pamatovat, že k přenosu a vyložení takové formy z trouby je třeba používat kuchyňské rukavice, protože litina je velmi horká a obvykle nemá žádné izolované rukojeti z jiných materiálů.

Jak se vaří na litinové pánvi

Litinová pánev se vypaluje tak, že do ní nalijete asi 2 cm oleje s vyšším kouřovým bodem (například řepkový olej), pánev postavíte na zapnutou plotýnku a zahříváte, až se z oleje začne kouřit. Necháte asi 2 minuty, poté stáhnete z plotýnky a necháte olej vychladnout.

Jak vyčistit litinový sporák

Bude vám k tomu stačit pouze amoniak a igelitový sáček. Vezměte si plastový uzavíratelný sáček a přidejte do něj 5 lžic amoniaku. Potom do něj vložte mřížku či hořák, uzavřete jej a nechte působit 12 hodin. Pak stačí jednoduše setřít hadříkem a máte hotovo.

Jak vyčistit litinovou plotnu

Snadné čištění

Když se zamyslíme nad tím, co by asi udělaly naše prababičky, možná leckoho napadne, že křehkou litinu lze vyčistit sádlem. Zahřátý tuk usazeniny perfektně uvolní a sádlo se zbytky jídla jen po zchladnutí setřeme hadříkem. Pokud máme okolo plátů rám, zafunguje na něj namočený hadr s trochou soli.

Jak grilovat na litinovém Tálu

Investuje do kvalitního vyzrálého masa (entrecote, rib eye, striploin apod.), lehce ho potřete olejem, posypte čerstvě namletým pepřem a grilujte. Žlábky na litinovém tálu zabrání přichycování – pro dokonalé grilování a rovnoměrné propečení je lepší, když se maso co nejméně dotýká roštu.

Jak vyčistit zašlé nádobí

Léty osvědčenou metodou, jak se zbavit připálenin a uvést nádobí do původního stavu, je nechat jej odmočit ve vodě. Nádobí jednoduše zalijete horkou vodou, přidáte saponát a necháte několik hodin či přes noc odstát. Většina připečených kousků vodu nasaje a uvolní se. K dočištění pak stačí použit houbičku a je hotovo.

Jak dlouho péct v litinové formě

Pokud by byla trouba málo vyhřátá, může těsto z formy začít vytékat. Následně snižte teplotu na 160 °C a dopečte asi 40 minut. U starých kameninových či litinových forem můžete troubu vyhřát až na 220 °C, při této teplotě péct 5 minut a pak stáhnout na 160 °C a dopéct, cca 55 minut.

Co vařit v litinovém hrnci

V litinových hrncích můžete vařit prakticky cokoliv – od polévek a omáček přes pokrmy z masa, ryb, zeleniny až po dezerty. Můžete je používat jak na plotně, tak i v troubě – například při postupném vaření, kdy si maso zatáhnete na plotně a následně dopečete v troubě.

Jak zastavit rez

Noroston (NRS) je aktivní ochranný prostředek, který řeší veškeré problémy se rzí, a co víc, postupující rez dokáže zcela zastavit. Není divu, že je vyhledáván jako trvalá ochrana proti korozi.

Jak vyčistit staré nářadí

Jednu nádobu naplň šťávou z citrónu, druhou octem a třetí colou. Nechej nářadí v roztoku ležet alespoň 48 hodin a poté vyjmi. Pomocí starého kartáčku nářadí řádně vydrhni. Výsledkem je nářadí, které je připraveno na další životní etapu.

Co na odstranění rzi

Rez můžete odstranit z kovů mechanicky pomocí ocelového kartáče, ocelové vlny nebo smirkového papíru. Druhou možností je rezavou vrstvu rozpustit přírodními nebo chemickými rozpouštědly. Doporučuje se kovový předmět naložit do jablečného octa nebo Coca-Coly.

Jak udělat rezavý povrch

Zařídí to přípravek Owatrol RUST SPIRIT, který je silným aktivátorem reálné rzi. Na povrchu železných kovů dokáže vytvořit dekorativní efekt rzi, která je díky oxidačnímu procesu naprosto reálnou rzí. V případě, že nechcete, aby se rez dále rozšiřovala, použíjte pro její konzervaci prostředek Owatrol OWATROL OIL.

Co použít místo ošatky

Když není ošatka, postačí utěrka a cedník, ve kterém těsto hezky vykyne.

Jak obnovit litinovou pánev

Pokud vaše litinové nádobí začalo ztrácet barvu nebo dokonce rezivět, je to známka nekvalitního nebo poškozeného "sesoningu". Nemusíte se obávat, nádobí tím není zničené. Pomoc je jednoduchá – prostě oškrábejte postižená místa drátěnkou, opláchněte, osušte a znovu potřete rostlinným olejem.