Co se suchym Pecivem?

Co se starym Sladkym Pecivem

Starší pečivo můžete využít nejjednodušším způsobem například na strouhanku. Stačí jej nakrájet na kusy a nechat opravdu dobře proschnout, následně rozemlít. Hotovou strouhanku je třeba uzavřít do suché, čisté nádoby. Používá se dle potřeby na obalování i zahušťování jídel, nebo jako posypka pro sladká jídla a dezerty.
Archiv

Kam s tvrdým pečivem

To, že je chléb nebo rohlík tvrdý, neznamená, že už ho musíte nutně vyhodit. Někdy stačí, když je vložíte do rozehřáté trouby, kontaktního grilu nebo do mikrovlnky a rozpečete je. Věřte, že pak chutnají úplně jako čerstvé. Můžete je dát rozpéct taky na toustovač, máte-li typ s mřížkou, na které se dá pečivo rozpékat.

Co udělat se starou bagetou

Plátky bílého pečiva (bagety nebo toustového chleba) se namáčí v rozšlehané směsi vajec, smetany, vanilkového cukru a skořice. Následně se opékají na rozpálené pánvi s máslem z obou stran dozlatova. Před podáváním se přelijí např. medem a doplní ovocem dle chuti.
Archiv

Co se Suchymi rohlíky

Rohlíky, které už jsou suché na padrť, můžeme jednoduše nastrouhat na domácí strouhanku. Ta se hodí nejen k obalování řízků, ale třeba i jako křupavá posypka na vařený chřest nebo jako součást drobenky na výtečný rebarborový koláč.
Archiv

Co dělat s gumovými rohlíky

nakrájet na kostky, usušit, schovat do zásoby na knedle… Tousty-podelne rozpulene na plech, na to kousek masla, syr, sunku, zeleninu a zapecu v troube.

Jak zpracovat věku

nastrouhejte a nakrájejte z lednice všechny zbytky – sýry, salámy atd, přidejte cibuli a spojte vejcem (nebo kečupem, dle chuti….). Nakrájejte veku, dejte na pečící papír, pomažte touto směsí a zapečte na takové rychlo tousty k večeři.

Jak oživit tvrdé pečivo

Nejprve vezměte chléb, překonejte zábrany a opláchněte ho proudem studené vody z kohoutku. Potom mokrý bochník zabalte do alobalu a vložte na plech do studené trouby. Tu pusťte na 150 °C. Po dosažení této teploty chléb ohřívejte zhruba 12–15 minut.

Kam patří staré pečivo

Do domácího kompostéru (a tedy i do hnědé popelnice) patří:slupky z ovoce a zeleniny,zbytky pečiva,vaječné skořápky,kávová sedlina,čajové sáčky,seno, sláma, piliny,listí a drcené větvě,tráva a plevel,

Jak udělat ze starého pečiva čerstvé

Co když ovšem máte chuť na shora křupavý a uvnitř vláčný krajíc Jde to a existuje jeden trik, s nímž to zvládnete: Dejte suchý chléb (nebo bagetu) pod kohoutek, pusťte na něj trochu studené vody, pak jej zabalte do alobalu a vložte do trouby. Tam pečte při teplotě 150 stupňů asi 15 až 20 minut.

Jak si doma udělat Bake Rolls

Rohlíky nakrájíme na tenká kolečka. Smícháme si v hrnečku olivový olej, koření a sůl. Vyskládáme kolečka rohlíků na pečící papír, potřeme směsí oleje a koření. Pečeme v troubě na 100 °C po dobu 10-15 minut, do zlatova.

Jak Vysusit rohlíky

Pečivo nakrájejte na malé kostičky a rozložte v tenké vrstvě na plech. Kostky by se neměly překrývat. Na krájení měkkého pečiva budete potřebovat ostrý nůž anebo nůž na pečivo se zoubky. Vložte do předehřáté trouby na 160 stupňů a pečte dokud nebude pečivo tvrdé.

Jak využít staré pečivo

Zamrazení starého pečiva

Ze zmražených plátků chleba uděláte rychlé zapečené chleby nebo topinky. Chleba a pečivo se dá ale jíst i jen rozmrazené, nicméně není to úplně jako čerstvé pečivo. Zmražené kostičky rohlíků zase opět využijete při vaření knedlíků, na krutony k polévce, do salátů a podobně.

Jak dlouho péct věku

Veky uložíme na plech s pečicím papírem a necháme je kynout přibližně 30-45 minut. Poté je potřeme vejcem nebo vodou a pečeme při teplotě 200 °C přibližně 30-35 minut.

Jak upéct dobrou věku

Veky vkládám do trouby dobře a pečlivě předehřáté na 190 stupňů. Po 10 minutách tlumím teplotu na 170 stupňů a dopékám ještě dalších 20-25 minut – podle toho, zda peču s kamenem a tedy kratší dobu, nebo bez něj. Jakmile mají veky zlatavou barvu a při dotyku se nepropadají, jsou upečené.

Jak oživit staré rohlíky

Nevíte, co se ztvrdlými rohlíky Potřete je mlékem, na chvíli dejte do vyhřáté trouby a budou jako čerstvé. Recept na skvělou domácí sekanou najdete ZDE.

Co udělat s tvrdým chlebem

Využití ztvrdlého chleba v kuchyni

Můžete z něj namlít strouhanku, kterou využijete například na zahušťování karbanátků nebo guláše, případně ji lze použít místo mouky při přípravě dušeného masa. Strouhanku ale ještě předtím, než ji uložíte do uzavřené nádoby, nechte dobře proschnout.

Kam vyhodit chleba

Zbytky jídla pak lze vyhodit:Na kompost na vaší zahradě,- do kompostéru na vaší zahradě či na balkóně (velmi oblíbené jsou i vermikompostéry, ve kterých se o rozklad organického odpadu starají žížaly).Do hnědých popelnic na bioodpad.

Kam se třídí popel

Doporučujeme popel skladovat v kovové nádobě (např. starý kastrol, kýbl) a do popelnic vkládat až po několika dnech. Nemáme-li takovou možnost, je lépe popel před vsypáním do popelnice zchladit, například kropenou vodou.

Jak obnovit stare pečivo

Máte den či dva staré pečivo Potřete ho troškou vody nebo ho postříkejte rozprašovačem a dejte na 5 minut do trouby rozehřáté na 200°C. Pečivo bude zase křupavé a jako čerstvé.

Jak rychle usušit pečivo

Další možnost, jak pečivo usušit je rozložit kostky pečiva v jedné vrstvě na plech a sušit na 160 stupňů přibližně 10 minut. Pečivo ke konci hlídejte, přeci jen každá trouba peče trochu jinak. Po vychladnutí pečivo umelte.

Jak rychle usušit rohlíky

Vložte do předehřáté trouby na 160 stupňů a pečte dokud nebude pečivo tvrdé. Trvá to asi 10 minut, ale chce to po celou dobu pečivo hlídat, aby se nepřipálilo. Pečivo přesypte do misky a nechte minutku vychladnout. Poté dejte kostky do mixéru, robota nebo mlýnku a udělejte z něho strouhanku.

Co udělat ze starého chleba

Starší chléb se dá využít také do nádivky, karbanátků, masových kuliček nebo sekané. Jen je potřeba jej předem trochu navlhčit vodou, vývarem nebo mlékem. A na závěr veškerého vaření si z chleba můžete uvařit i „kafe“. Ideální je použít kváskový žitný tmavý chléb, který rozdrobte a opečte dokřupava nasucho v troubě.

Co udělat ze starých housek

Využít můžete i zbytkové teplo v troubě po pečení. Z tvrdých rohlíků, housek, baget i toastového chleba pak na mlýnku nebo v robotu udělejte strouhanku, která se vždycky hodí. Uložte ji do dobře uzavíratelné nádoby. Strouhanku můžete udělat i z tvrdého chleba, hodí se na zahuštění gulášů a ragú.

Co udělat s vekou

nastrouhejte a nakrájejte z lednice všechny zbytky – sýry, salámy atd, přidejte cibuli a spojte vejcem (nebo kečupem, dle chuti….). Nakrájejte veku, dejte na pečící papír, pomažte touto směsí a zapečte na takové rychlo tousty k večeři.

Co se starou vekou

nastrouhejte a nakrájejte z lednice všechny zbytky – sýry, salámy atd, přidejte cibuli a spojte vejcem (nebo kečupem, dle chuti….). Nakrájejte veku, dejte na pečící papír, pomažte touto směsí a zapečte na takové rychlo tousty k večeři.