Jak udělat perfektní popcorn?

Jak udělat popcorn s prichuti

Postup přípravy. Do hlubší pánve si nejprve dáme malý kousek másla (asi 1 lžičku) s troškou oleje (1 lžící) a rozehřejeme je. Přihodíme pukancovou kukuřici (v množství, aby pokryla jednou vrstvou dno pánve) a přikryjeme pokličkou. Za častějšího pohybování pánví necháme jednotlivá zrna kukuřice pukat.

Jak udělat popcorn v pánvi

Do hluboké pánve nebo do hrnce nalijte asi 20 ml oleje, do něhož můžete přidat i lžičku másla. Olej zahřejte a pak do něj vsypejte 100 g kukuřice. Přikryjte poklicí a nechte zrníčka skákat a pukat. Hotový popcorn vyjměte, nechte okapat a posypejte solí, pepřem, římským kmínem nebo třeba skořicí.

Jak udělat domácí sýrový popcorn

Na popcorn přidáme ještě trochu rozpuštěného másla a špetku mletého bílého pepře. Přisypeme nastrouhaný sýr a dobře promícháme. Ochutnáme a případně dosolíme nebo dopepříme. Podáváme nejlépe s nějakým hezkým filmem, který nás nechá na chvíli zapomenout na vedra, která panují kolem nás.

Jak udělat šunka sýr popcorn

Návod na přípravu: příchuť se nasype na čerstvý, teplý, hotový slaný popcorn. 30 g práškové příchutě nasypeme do 10 l čerstvého popcornu a na 1 – 2 minuty promícháme. I doma si vyrobíte originální vynikající, fresh popcorn. Z jednoho balení příchutě á 150 g si tedy ochutíte až 50 l hotového čerstvého popcornu.

Jak udělat barevný popcorn

Mícháme máslo a sirup nebo med v hrnci při střední teplotě do té doby, než se máslo rozpustí. Přidáme cukr, želatinu a mícháme, dokud se vše nespojí. Chceme-li barevný popcorn a sirup máme bezbarvý, do směsi přisypeme malé množství potravinářské barvy.

Kdy solit popcorn

Protože je kukuřice upražena horkým vzduchem, chybí ji potřebná "mastnota" a sůl na ní nebude držet. Proto je důležité hotový popcorn před ochucením solí "omastit". Nejprve vypukaný popcorn smíchejte s trochou oleje nebo rozpuštěného másla a poté osolte (cca 2g soli na 100g popcornu) a důkladně promíchejte.

Co s Nevypukaným popcorn

Zrníčka, která během vaření nepuknou, jsou poškozená. Většinou jsou vysušená, takže se v nich nezačne vařit voda. Případně z nich pára během vaření uniká. V každém případě se sice škrob může uvnitř ohřívat, v jádře ovšem nevznikne tak velký tlak, aby obal zrníčka explodoval.

Jak se dělá barevný popcorn

Mícháme máslo a sirup nebo med v hrnci při střední teplotě do té doby, než se máslo rozpustí. Přidáme cukr, želatinu a mícháme, dokud se vše nespojí. Chceme-li barevný popcorn a sirup máme bezbarvý, do směsi přisypeme malé množství potravinářské barvy.

Jak udělat Cokoladovy popcorn

Popcorn přesypte do mísy a polijte 50 gramy rozpuštěné čokolády. Pomocí dvou lžic promíchejte, ať čokoláda pokryje celý popcorn. Nyní popcorn vysypte na plech vyložený pečícím papírem. Připravte si rozpuštěnou čokoládu a pomocí lžičky nebo sáčku s ustřihnutým rohem popcorn pocákejte.

Co si dát na popcorn

Čím popcorn ochutit

Zajímavě chutná popcorn i s trochou pepře, chilli nebo worchesterové omáčky. Vyzkoušet ale můžete i třeba popcorn se sušenou cibulkou, koprem či rozmarýnem. Velmi netradiční chuť dodá popcornu směs připravená z jedné lžičky soli a jedné lžíce prášku zeleného čaje Matcha.

Jak Nespalit popcorn

Jakmile je máslo rozpuštěné, nasypejte do hrnce zrna kukuřice, ale nepřehánějte to. Zrnka musí zůstat v jedné vrstvě na dně kastrolu. I tak bude popcornu víc než dost. Plotýnku mějte na polovinu výkonu – nikam nespěchejte, ať se kukuřice nespálí.

Jak si udělat karamelový popcorn

Postup přípravyTroubu předehřejte na 150 °C. Plech vyložte pečicím papírem a zlehka potřete olejem.Máslo rozpusťte ve velkém hrnci na středním plameni. Vsypte cukr a přidejte med, případně sirup a promíchejte.Popcorn přeneste na připravený plech a pečte 15–20 minut, každých 5 minut promíchejte.